作って終わりではなく、使い続けるために
仕事で使う刃物も、毎日の料理に使う包丁も、使う人によって求められるものは少しずつ違います。
形や大きさ、使い方に合わせて仕立てること。
自分の一本として名前を入れること。
切れ味が落ちた刃物に、もう一度手を入れること。
則光刃物店では、刃物を販売して終わりではなく、使い続けるためのご相談にも応えています。
01 オーダー製作
使う人に合わせて、
一本を仕立てる
使う場所や仕事、手にしたときの感覚によって、使いやすい刃物は変わります。
則光刃物店では、用途やご希望を伺いながら、刃物の形や大きさなどをご相談のうえで一本ずつ仕立てています。
ただし、どのような形でも製作できるわけではありません。
刃物として必要な強度や、鍛造・加工の可否を確認し、ご希望の内容によっては別の形をご提案したり、製作をお受けできない場合もあります。
また、製作状況によっては、完成まで数か月お待ちいただくことがあります。
まずは、どのような用途で使う刃物なのかをお聞かせください。
02 名入れ
自分の一本として、
名前を刻む。
ご希望に応じて、刃物への名入れも承っています。
自分で長く使う一本として。
大切な方へ贈る一本として。
一本ずつ仕立てた刃物に名前を入れることで、より自分の道具として愛着を持って使っていただけます。
刃物の種類や仕上げによって対応方法が異なるため、ご希望の場合はご注文時にお申し付けください。
03 研ぎ直し
使い続けるために、
もう一度手を入れる。
刃物は、使い続けるうちに少しずつ切れ味が変わっていきます。
長く使ってきた刃物の研ぎ直しについても、ご相談を承っています。
刃の減り方や欠け、刃物全体の状態を確認し、その一本に合わせて手を入れます。
研ぎ直しについて
刃物の状態や現在の製作状況によっては、研ぎ直しをお受けできない場合があります。
また、お受けできる場合でも、仕上がりまでお時間をいただくことがあります。
研ぎ直しをご希望の際は、刃物をお持ち込みいただく前に、一度ご相談ください。
ご相談いただく前に
一本ずつ確認してから、お返事しています。
オーダー製作や研ぎ直しは、内容を確認したうえで対応の可否をご案内しています。
オーダー製作をご希望の場合は、どのような用途で使う刃物なのか、ご希望の形や大きさなどをお聞かせください。
研ぎ直しをご希望の場合は、刃物の種類や現在の状態についてお知らせください。
刃物の状態や製作状況によって、ご希望に添えない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
オーダー製作について
どのような用途で使う刃物なのか、ご希望の形や大きさなどをお聞かせください。
名入れについて
名入れをご希望の場合は、ご注文時にお申し付けください。
研ぎ直しについて
刃物の種類や現在の状態について、事前にお知らせください。
刃物のこと、まずはご相談ください。
新しく仕立てたい一本。名前を入れたい一本。もう一度、手を入れて使いたい一本。
内容を伺いながら、対応できることをご案内します。
誂え・名入れ・研ぎ直しについては、お問い合わせフォームまたは店頭にてご相談ください。